Ingin tau rahasia memasak ikan asap kuah santan yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah ikan asap, goreng setengah matang
- Ambil 2 buah tahu putih, potong dadu
- Ambil 5 lembar kecil kol, potong
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Cabai rawit & cabai hijau, potong (sesuai selera aja ya pedes'a)
- Sediakan 3 sdm santan kental / 3 sdm fiber cream
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada, penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk kembali.
- Masukan air, ikan asap, cabai, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah.
- Masukan tahu putih dan bumbui dengan gula, garam, lada, penyedap secukupnya.
- Sebelum diangkat, masukan kol dan aduk kembali sampai kol layu.
- Koreksi rasa dan hidangkan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
