Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!! ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!! untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!! karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!!! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!! hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!!!
Untuk menyiapkan Chicken katsu ~ Korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!!, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pasang fillet dada ayam
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 50 gr butter
- Gunakan 200 ml susu cair
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 4 sdm kecap inggris
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm gula
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya garam (tambahan dari aku)
- Siapkan Bahan Pelapis:
- Ambil Secukupnya tepung terigu
- Siapkan Secukupnya telur (kocok lepas)
- Ambil Secukupnya tepung roti
Pagi ini habis siapin breakfast si kecil, beres-beres ga berasa liat jam ternyata udah brunch 😂 jadi pengen bikin yang kilat buat aku dan suami yang lagi WFH ☺️ plus posting olahan wortel buat challenge kali ini #CABEKU. Bismillah Saya jarang beli sayap ayam, padahal sudah banyak list resep sayap ayam yang ingin dieksekusi. Salah satunya spicy chicken wing ala Korea ini. Rasanya pedas, asin, asam dan manis, nyumnyum lengkap deh cita rasanya.
Proses menghidangkan Chicken katsu ~ Korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!!:
- Potong tipis ayam, lapisi fillet dengan plastik, pukul2 hingga daging tipis. Bumbui dengan garam dan merica. Ratakan di seluruh permukaan, diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit, masukkan daging ke tepung, pastikan seluruh permukaan kena tepung.
- Lalu masukkan ke telur.
- Masukkan ke tepung roti.
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Gunakan api kecil, tiriskan.
- Siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah.
- Panaskan butter hingga cair. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata. Terus aduk hingga warna berubah kecoklatan. Gunakan api kecil.
- Masukkan bahan saus, aduk rata.
- Saat saus mendidih, tambahkan susu cair. Aduk rata, tambahkan merica secukupnya (aku tambahkan juga garam). Koreksi rasa.
- Chicken katsu siap disajikan! Aku tambahkan irisan wortel untuk salad pendampingnya + saus wijen Kewpie 💙💙
Karena keterbatasan emak irit bahan, saya tak menggunakan pasta cabe korea melainkan menggantinya dengan shoyu, gula dan cabe bubuk yang… Menunya cukup beragam, mulai dari cheese ramyun, curry ramyun, chicken katsu, bibimbap, sausage topokki, tteokbokki, steamboat, fish cake, dan lain-lain. Minumannya ada green tea latte, taro ice blended, dan banyak lagi. Soal harga, Sobat Howie ga perlu khawatir. Sesuai dengan konsep kaki lima, harganya sangat terjangkau. Katsu adalah masakan khas jepang dengan ciri goreng tepung crunchy berbentuk pipih yang di dalamnya bisa berupa daging ayam atau sapi.
Mudah bukan membuat chicken katsu ~ korean style 🌸 lengkap dengan sausnya!!? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
