Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan cakalang asap bumbu mangut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan cakalang asap bumbu mangut! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak ikan cakalang asap bumbu mangut karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang asap bumbu mangut! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan cakalang asap bumbu mangut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan cakalang asap bumbu mangut yuk!
Untuk membuat Ikan cakalang asap bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan cakalang asap
- Ambil Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil sesuai selera Cabai merah
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Sediakan 2 gelas Air putih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. See more ideas about Indonesian cuisine, Indonesian food, Seafood recipes. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Cara memasak Ikan cakalang asap bumbu mangut:
- Potong2 ikan calang mnjadi bbrp bagian dan haluskan cabai merahnya.
- Potong2 bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air 2 gelas aduk rata
- Masukkan ikan cakalang dan tahu cokelat lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata
- Selanjutnya masukkan cabai rawit dan biarkan sampai matang
Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan cakalang asap bumbu mangut hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
