Ingin tau rahasia membuat mangut bandeng asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut bandeng asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut bandeng asap! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut bandeng asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut bandeng asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bandeng asap
- Sediakan #Bumbu Halus
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunir
- Gunakan 4 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan #Bumbu Pelengkap
- Gunakan 4 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan #bumbu tambahan
- Ambil 1 santan kara
- Siapkan 2 tomat hijau
- Ambil Minyak
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Micin
Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.
Cara menyiapkan Mangut Bandeng Asap:
- Potong2 bandeng lalu goreng
- Haluskan bumbu halus lalu gongso dg bumbu pelengkap hingga harum
- Masukkan air dan bandeng dan bumbu tambahan. Koreksi rasa
Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Mudah bukan membuat mangut bandeng asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
