Lagi pengen coba resep ikan asap kuah santan yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan Asap (sy pakai 4 japit patin asap)
- Ambil 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1 buah tahu putih, potong & goreng setengah matang
- Ambil secukupnya cabe rawit hijau utuhan (optional)
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 Butir bawang putih
- Gunakan 5 Butir Bawang merah
- Gunakan 15 butir cabai rawit merah
- Ambil 1 butir cabe keriting
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat merah besar, potong bulan sabit
- Gunakan 1 buah tomat hijau besar, potong bulan sabit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula kelapa
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua.
Proses menghidangkan Ikan Asap Kuah Santan:
- Cuci bersih ikan asap, lalu goreng sebentar.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kunyit, lengkuas, kemiri. tumis sebentar hingga harum, masukkan santan. aduk2 tambahkan tomat dan daun jeruk. aduk2 hingga setengah mendidih. tambahkan air jika mau santannya enceran (sesuaikan saja).
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. aduk2 dan tes rasa. lalu masukkan tahu dan ikan. Tambahkan cabe rawit hijau utuh jika suka, tunggu mendidih. lalu sajikan
Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
