Ingin tau rahasia masak cakalang asap sayur santan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cakalang asap sayur santan terbaik! cakalang asap sayur santan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cakalang asap sayur santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap sayur santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat cakalang asap sayur santan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cakalang asap sayur santan yuk!
Untuk memasak Cakalang asap sayur santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan cakalang asap
- Siapkan Tempe dipotong-potong
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 bj cabe rawit
- Siapkan 2 bj cabe keriting
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 papan Pete klo ada
- Gunakan Daun kemangi
Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Kalau ingin praktis hanya makan dengan sambat trasi sudah nikmat. Rasa yang gurih terdapat pada santan inilah yang menjadikan ikan cakalang bertambah special dan memiliki cita rasa yang tinggi kala disantap. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang asap sayur santan:
- Iris tipis bawang merah dan putih tumis lebih dulu sampai harum. Tambahkan irisan cabe, Pete dan bumbu lainnya tumis sampai semua layu.
- Masukkan tempe dan tambah sedikit air biarkan sampai setengah matang.
- Masukkan potongan ikan cakalang asap dan biarkan bumbu meresap pada ikan tambah sedikit air, garam dan gula pasir. Terakhir santan dan daun kemangi. Masak sampai mendidih lalu angkat.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cakalang asap sayur santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
