Ingin masak cuko kental pempek palembang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko kental pempek palembang terbaik! cuko kental pempek palembang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cuko kental pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko kental pempek palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak cuko kental pempek palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko kental pempek palembang yuk!
Untuk menghidangkan Cuko Kental Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm ebi sanggrai, haluskan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm asam jawa, tergantung asam jawanya
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (opsi)
Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. cara membuat cuko pempek palembang kental enak. Resep Cuko Pempek Palembang, dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat, Dijamin Kental dan Gurih Bila mendengar kota Palembang, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek yang dimakan bersama cuko. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas teraso iwaknyo (ikan).
Cara membuat Cuko Kental Pempek Palembang:
- Rebus air, masukan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring. Setelah disaring, masak kembali, masukan bumbu halus, ebi halus, gula pasir, garam dan asam jawa. Koreksi rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hingga volume air cuko berkurang/ hingga kekentalan yang diinginkan. Saring cuko dan masukan ke wadah lain. Bisa si stok simpan di kulkas.
- Tips: pilihlah gula merah yang warnanya gelap supanya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.
- Note: Sisa bumbu hasil saringan cuko jangan dibuang, bisa jadi sambel ena' buat makan kemplang 🤩👌 tumis aja bentar pake minyak goreng secukupnya trus simpan dalam wadah. Pas mau makan kemplang tinggal ditambahin sambel cuko.
Lihat juga resep Cuko Pempek enak lainnya. Dari mulai pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan sampai pempek panggang. Kelezatan pempek sudah tidak bisa diragukan lagi. Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah dengan kuah cuko yang enak, dan ditaburi dengan potongan mentimun yang membuatnya makin segar. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko kental pempek palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
