Sedang nyari resep iga bakar saus bbq yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep iga bakar saus bbq terbaik! iga bakar saus bbq salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak iga bakar saus bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar saus bbq! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan iga bakar saus bbq hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iga bakar saus bbq yuk!
Untuk menyiapkan Iga bakar saus bbq, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 bh sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan halus :
- Gunakan 3 bu cabe keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit oranye (optional)
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 1 bh gula merah
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Saus bbq :
- Ambil 6 sdm saus barbeque
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air bumbu ungkep iga
Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ. Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Menu andalannya ada iga yang dibakar dengan saus pilihan seperti original bbq, black pepper dan lemon hot. Selain iga bakar, di sini juga bisa menyantap steak dan sosis bakar yang.
Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar saus bbq:
- Rebus iga sampai empuk, kurang lebih 1 jam, atau di presto kurleb 30 menit. tiriskan.
- Haluskan bumbu2 dan jahe sereh salam, tumis hingga harum. Masukkan air kaldu, masukkan iga. Masak hingga airnya sedikit.
- Bakar iga di teflon, hingga matang.
- Bahan saus : campurkan semua bahan2 jadi satu, masak sebentar. Angkat. Tuangkan saus di atas iga nya. Selamat mencoba.
Sedangkan bagian dalamnya masih alot, ini karena saus yang dijadikan olesan iga bakar biasanya mengandung pemanis seperti gula, madu, kecap manis atau sirup maple. Semua dengan rasa manis akan cepat terbakar dan gosong ketika dimasak. Bunda lagi kangen banget Iga bakar Boyolali pas jaman kuliah di Jawa dulu. Bunda recook lagi dengan modifikasi bumbu yang ada di dapur. Lumuri iga dengan ¼ bagian bumbu.
Mudah bukan membuat iga bakar saus bbq? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
