Ingin tau rahasia bikin iga bakar bbq yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep iga bakar bbq terbaik! iga bakar bbq pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan iga bakar bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar bbq! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak iga bakar bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iga bakar bbq!
Untuk menyiapkan Iga Bakar BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg iga (cuci bersih)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan bumbu haluskan :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil bahan rendaman :
- Gunakan 4 sdm kecap ingris
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm soy sauce
- Siapkan 4 sdm saos BBQ (Pake merk delmonte)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 buah bawang Bombay (iris)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan buncis & wortel sebagai pendamping
- Ambil bumbu olesan :
- Gunakan saos BBq
- Siapkan kecap manis
- Sediakan madu
- Ambil saos sambal
- Siapkan cabe rawit iris2 (klo suka pedes) sy gak pake
Lihat nih guys penampilan iga bakarnya," jelas Ncess yang sudah tidak sabar mencicipi menu spesial ini. Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ. Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Ada pertulangan iga hmm.dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak Mari kita eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar BBQ:
- Rendam iga dengan bahan rendaman kurang lbh 3 jam (klo bs semlm an agar lbh meresap)
- Tumis bawang Bombay hingga layu kemudian masukan bumbu halus aduk sampai harum.masukan iga aduk rata, tambah kan air. Masukan daun jeruk Dan daun Salam, Lada Dan garam… Presto iga kurang lbh 1 jam an, tergantung presto masing2..😁
- Bakar iga pakai happy call /Teflon olesi dengan bahan yg olesan. Bahan olesan bisa Di tambah irisan cabe rawit ya klo suka pedes..
- Rebus buncis Dan wortel, sajikan dengan nasi hangat / kentang goreng…selesai deh.. enaaakkk
Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Kolaborasi bareng sama @Yuda Bustara bikin BBQ Beef Ribs yang mantep banget. gw sampe kaget pas nyobain karena rasa bumbunya yang on point banget. Bukan cuma iga bakar babi yang jadi incaran di resto ini.
Selamat mencoba resep iga bakar bbq! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
