Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan ikan asap kuah santan ala mama afrell ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan ala mama afrell karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan ala mama afrell! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan asap kuah santan ala mama afrell hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan ala mama afrell, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap segar ( ikan ukuran besar )
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 biji cabe merah/cabe besar
- Sediakan 1/2 ons kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya garam / gula / penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Ambil sesuai selera cabe rawit pedes tambah nikmat
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. baiklah kawan, kali ini kami akan suguhkan "Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas". semoga saja resep ini berguna untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas ini ke rekan bunda ya. Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam.
Proses membuat Ikan asap kuah santan ala mama afrell:
- Bersihkan ikan lalu potong - potong sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak goreng setelah panas masuk kan bumbu yg sudah di haluskan tadi, oseng" terus bumbu sampai bau harum
- Setelah bau nya harum tuang air secukupnya, tunggu sampai air mendidih masukkan ikan asap yg sudah di potong" tadi masuk kan santan juga, teruskan merebus samapai ikan matang jangan lupa aduk terus biar santan tidak pecah
- Setelah matang sajikan dengan nasi selamat mencoba
Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Resep ikan salai santan memang sering digunakan sebagai salah satu bentuk olahan ikan asap atau ikan salai. Karena penggunaan santan sebagai kuah dalam proses pembuatan menu yang satu ini memang memberikan cita rasa yang unik mengingat penggunaan ikan asap ini memiliki rasa yang gurih yang sangat cocok dipadukan dengan penggunaan santan yang akan membantu rasa semakin keluar.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
