Ingin memasak balado kentang dan hati ayam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado kentang dan hati ayam terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - balado kentang dan hati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado kentang dan hati ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang dan hati ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak balado kentang dan hati ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang dan hati ayam!
Untuk membuat Balado kentang dan hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar, potong dadu
- Siapkan 1/4 hati ayam, cuci bersih
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan Seiris jahe
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan Daun bawang, potong2
- Ambil Gula, garam, merica, kecap manis, penyedap
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Mari langsung saja kita buat resep sambal goreng kentang hati yang nikmat dan enak. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Cara menghidangkan Balado kentang dan hati ayam:
- Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Rebus hati ayam hingga matang, lalu potong dadu
- Goreng hati ayam hingga kecoklatan, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bawang daun hingga layu, tambahkan segelas air
- Setelah mendidih, masukkan kentang dan hati
- Beri kecap manis, gula, garam, merica dan penyedap, koreksi rasa
- Tunggu hingga air menyusut, angkat lalu sajikan
- Selamat makam bundaa
Resep 'sambal goreng hati' paling teruji. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Bisa dibuat dari ati ampela ayam ataupun menggunakan hati sapi.
Selamat mencoba resep balado kentang dan hati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
