Coba resep cakalang asap kuah santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cakalang asap kuah santan, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cakalang asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cakalang asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Cabe Keriting
- Siapkan Cabe Rawit
- Ambil Kemiri
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Batang Sereh geprek
- Gunakan Sayur Sawi
- Sediakan Tomat
- Ambil Gula Merah
- Ambil Garam
- Siapkan Santan atau Pakai Kara
Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.
Proses menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan.
- Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender.
- Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan.
- Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong.
- Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula.
- Aduk hingga matang.
Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Mudah bukan membuat cakalang asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
