Ingin bikin uyen medan (talas goreng) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen medan (talas goreng) terbaik! Hadirkan uyen medan (talas goreng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk menghidangkan Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram talas, kupas dan parut
- Sediakan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Ambil 3 sdm tepung trigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdt rebon
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Saus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting kering
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sdm saus tomat/cabe
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Mudah bukan membuat uyen medan (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
