Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan asap kuah santan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 Ikan Asap (cuci bersih)
- Ambil 1/2 Papan Tempe (potong dadu)
- Sediakan 5 Cabe Setan (iris)
- Siapkan 3 Bawang Merah (iris)
- Gunakan 1 ruas Kencur (geprek)
- Sediakan 1 ruas Kencur (geprek)
- Siapkan 2 Bawang Putih (iris)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam (sobek sdikit)
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk (sibek sedikit)
- Siapkan 2 bh Tomat (belah 4)
- Sediakan 1/4 kelapa / Santan Kara (segi3 kecil)+1 1/2gelas belimbing Air
- Siapkan Penyedap Rasa
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt GuSir
- Ambil Sedikit Minyak
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Panaskan minyak, masukan semua bahan bumbu Cabai. Bawang putih. Bawang merah. Kencur. Lengkuas. Daun Salam. Daun Jeruk tumis sampai wangi, masukan Ikan Asapnya aduk rata, disusul masukan Tempe aduk lagi, tunggu smpe bumbu agak menyerap
- Masukan Santan+Air, aduk rata, beri Penyedap Rasa. Garam dan GuSir, Check Rasa, bila sudah Pas, tnggu smpe mendidih dan Siap diSajikan 🙆🙌
- Selamat Mencoba. Happy Cooking Bunda 💪😉
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
