Ingin masak ikan pari asap kuah santan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan pari asap kuah santan terbaik! Hadirkan ikan pari asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan pari asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan pari asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan Pari Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah ikan pari asap
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 8 buah labusiam kecil2
- Ambil 130 ml santan (saya pakai santan kara)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Gunakan bumbu uleg:
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 1 batang daun serai (geprak saja)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 cm lengkuas (geprak saja)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pari Asap Kuah Santan:
- Goreng ikan pari asap dan wortel sebentar saja. Supaya wortel tidak mudah pecah nantinya.
- Tumis potongan bawang merah. Setelah sedikit kuning, sisihkan. Tumis potongan cabai rawit merah, sisihkan.
- Tumis bumbu uleg, kemudian masukan potongan tomat. Campurkan dengan bawang goreng dan cabai rawit yg sebelumnya ditumis. Aduk2.
- Masukkan labusiam, ikan pari asap, dan wortel. Kemudian masukkan air (saya gapake ukuran, kira2 saja dan sesuaikan dengan porsi makanannya). Jangan terlalu banyak karna nanti rasa santan tidak terasa dan jgn terlalu sedikit karna jenis masakan santan pasti berkuah.
- Kemudian tuang santan. Koreksi rasa. Jika garam, gula, dan penyedap rasa kurang pas, bisa ditambahkan sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah matang. Siap dihidangkan dengan kerupuk. Hmmm yummy! (Nb: resep diatas utk ukuran pedas sekali)
Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ikan Pari Asap Kuah Santan. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Selamat mencoba resep ikan pari asap kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
