Ingin tau rahasia bikin cuko/kuah pempek (palembang asli) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko/kuah pempek (palembang asli) terbaik! cuko/kuah pempek (palembang asli) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak cuko/kuah pempek (palembang asli) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko/kuah pempek (palembang asli)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cuko/kuah pempek (palembang asli) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko/kuah pempek (palembang asli)!
Untuk membuat Cuko/kuah pempek (palembang asli), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg gula batok hitam
- Siapkan 1,5-2 liter air bersih
- Gunakan 150 gr cabe rawit merah
- Siapkan 50 gr asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 21 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm rata garam
Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka. Saya pernah janji bikin cuko ini ya mams. Kuah cuka.yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Resep Pempek Palembang Kini tak perlu pergi ke Palembang hanya untuk menikmati pempek, karena berbekal resep pempek palembang berikut anda sudah dapat membuat pempek lengkap dengan kuah cuko sendiri di rumah.
Cara memasak Cuko/kuah pempek (palembang asli):
- Siapkan semua bahan2 biar lebih enak dan nikmat gula batok hitam tp gula merah aren biasa juga bisa, biar sama kayak dipalembang beneran ya pakai gula batok hitam tp cicip dulu ya cari yg tidak pahit
- Blender halus banget bawang putih sama cabe rawitnya ya biar makyos
- Masukkan gula batok dan asam jawa kedalam air rebus sampai mendidih dan gula hancur aduk2 agar tercampur masukkan garam gula dan blenderan cabe bawang tadi ya tunggu mendidih sebentar aja dan matikan kompor
- Bila suka disaring ampasnya selagi panas ya,,,,
- Diamkan dipanci atau wadah selama 24 jam disuhu ruangan, tp jangan ditutup rapat
- Besoknya baru dipindah ke wadah botol atau wadah lain yg ada tutupnya baru disimpan dikulkas
- Bila ingin kental cukonya airnya 1.5 liter aja,,,
- Trimakasih, bila kurang jelas boleh tanya ya oh ia kalau g suka pedas boleh dikurangi cabenya. kalau gulanya bukan gula batok g perlu pake gula pasir ya bun..,
- Selamat mencoba
Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia. Bukan cuma di kota besar saja, kamu bahkan bisa menemukan pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko/kuah pempek (palembang asli) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
