Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cireng banjur cuko merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cireng banjur cuko merah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cireng banjur cuko merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng banjur cuko merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan cireng banjur cuko merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cireng banjur cuko merah yuk!
Untuk memasak Cireng banjur cuko merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan â–¶ bahan biang :
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan â–¶ bahan kering :
- Sediakan 150 gr tapung tapioka
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan â–¶ cuko merah :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan cuka
- Siapkan â–¶ pelengkap :
- Siapkan Ketimun
Tunggu beberapa menit sampai tercium bau harum. Kedua, masukkan gula merah, asam jawa dan garam lalu aduk-aduk sampai mengental; Terakhir, saus sudah siap dinikmati dengan cireng contong; Resep Cireng Banjur thegorbalsla.com Bahan. Merdeka.com - Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong.cireng, makanan ini merupakan salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng banjur cuko merah:
- Buat cuko merah rebus cabe dan bawang putih sampe matang, lalu blender sampe halus dengan sisa air rebusan. Setelah halus rebus kembali, kalo hasil blendernya terlalu kental seperti pasta boleh tambahkan air secukupnya, (konsistensinya jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental) tambahkan garam dan gula, rebus sampe mendidih, terakhir tambahkan cuka, cek rasa. Rasanya harus balance, pedes, asin, asem, manis, semua harus terasa..
- Buat cireng, dalam wadah campur semua bahan kering aduk sampe tercampur rata. Sisihkan..
- Campur bahan biang sampe rata, lalu masak dengan api kecil sampe mengental dan bening seperti lem. Lalu masukan ke dlm wadah yg berisi bahan kering, aduk menggunakan sendok kayu secara cepat sampe rata.
- Setelah adonan agak dingin, ambil adonan dengan tangan, lalu pipihkan dengan cara dicubit2. Lakukan sampe adonan habis, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.
- Cara penyajiannya, potong2 beberapa buah cireng dlm mangkok, lalu beri irisan ketimun, dan banjur dengan cuko merah😂👌
Hampir sama dengan cilok yang berasal dari 'aci' yang 'dicolok'. Jajanan dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang cukup fenomenal. Karena akhir-akhir ini hujaaan teruus, bawaaanya pengeen ngemil ajaa yg berkuah angeet pedees, nyari yg simple dan murah meriah, bahannya gampang dicari, bosen dengan menu cireng bumbu kacang. Hehee Membuat kuah cireng, panaskan sedikit minyak tumis dalam wajan, masukkan bumbu ulek sambil aduk-aduk hingga harum. Tuangkan air, beri garam, merica dan penyedap, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang.
Selamat mencoba resep cireng banjur cuko merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
