Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk memasak Mangut ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan asap (sy cakalang)
- Ambil 4 potong tahu
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan sedikit Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Santan kara yg segitiga
- Gunakan Gula garam
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Mangut ikan Asap:
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam lalu tumis sampai harum.
- Masukkan tahu dan ikan asap sampai meresap lalu tambahkan air dan santan. Koreksi rasa sajikan.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
