Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap & tempe yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap & tempe terbaik! Hadirkan mangut ikan asap & tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap & tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap & tempe! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan mangut ikan asap & tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap & tempe yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap & tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong ikan pari asap,potong
- Sediakan 1 papan tempe,potong sesuai selera
- Ambil 1 Tomat
- Gunakan Cabe rawit utuh (optional)
- Ambil 2 serai
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan 1/2 bungkus kara
- Gunakan 1 l air
- Siapkan Garam,gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Mangut ikan asap & tempe:
- Tumis bumbu halus dan daun2 sampai wangi,masukkan tomat dan cabe rawit
- Masukkan tempe,aduk sebentar
- Masukkan air,tunggu mendidih
- Masak sampai tempe setengah matang,baru masukkan ikan asap
- Masukkan santan,garam dan gula,icip
- Masak sampai kuah berasa ada rasa asapnya,ini yg bikin enak,lebih enak klo mangut sudah nginep
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap & tempe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
