Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan Renyah Kriuk + sambal kecap matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 3 sendok tepung terigu
- Siapkan 5 sendok air
- Siapkan Sedikit garam (sesuai selera)
- Sediakan Sedikit merica (opsional)
- Ambil Sedikit ketumbar bubuk (opsional)
- Sediakan 1 batang daun bawang / bawang prei
- Siapkan Bahan sambal kecap matah
- Siapkan Kecap
- Sediakan 3 biji bawang merah ukuran sedang - besar
- Ambil 1 buah capai hijau besar
- Sediakan 1 buah tomat segar
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah (opsional)
Bakwan umumnya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling. Sayuran yang seringkali digunakan saat membuat resep bakwan sayur adalah tauge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel. Bagi kalian yang menyukai tempe mendoan, gak ada salahnya iseng-iseng buat di rumah. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai.
Cara menghidangkan Tempe Mendoan Renyah Kriuk + sambal kecap matah:
- Potong tempe menjadi beberapa bagian yang tipis, cuci hingga bersih, tiriskan
- Campurkan tepung, air, garam, ketumbar, dan daun bawang yg telah diiris kecil-kecil
- Masukan tempe ke dalam adonan yang telah kalis
- Goreng hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap disajikan.
- Cuci bersih bawang yg telah dikupas kulitnya, cabai, dan tomat
- Iris tipis bawang, cabai hijau besar dan cabai rawit. Iris tomat menjadi 8 atau 12 atau 27 bagian (opsional) 😅
- Campurkan irisan bawang, cabai, dan tomat dengan kecap. Sambal kecap matah siap disajikan bersama dengan tempe mendoan
Yuk Kita coba beberapa variasi resep tempe mendoan berikut ini. Resep tempe mendoan nya enak banget mbak. Good nicht jangan mimpi masak ya ha ha. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan renyah kriuk + sambal kecap matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
