Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado kentang ati ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan balado kentang ati ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado kentang ati karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak balado kentang ati hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang ati!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 kentang
- Gunakan 4 ati ayam
- Siapkan 1/2 papan pete
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
A A A A. foto: OpiBun/cookpad. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep aneka lauk ini. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Proses menyiapkan Balado Kentang Ati:
- Kupas kentang dan cuci. Lalu rebus kentang sampai empuk (direbus karena sedang mengurangi makanan yg digoreng 😄).
- Rebus ati ayam sampai empuk dengan diberi sedikit garam. Tiriskan lalu potong-potong.
- Haluskan tomat, bawang dan cabe (disini saya buat tidak terlalu pedas). Pete dikupas lalu cuci.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi. Masukkan pete, biarkan sampai pete agak layu.
- Masukkan kentang, aduk-aduk. Lalu masukkan ati dan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa.
- Balado kentang ati siap dihidangkan.
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Mudah bukan membuat balado kentang ati? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
