Sedang mencari resep tempe mendoan kriuk-kriuk yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan kriuk-kriuk terbaik! tempe mendoan kriuk-kriuk salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak tempe mendoan kriuk-kriuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan kriuk-kriuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan tempe mendoan kriuk-kriuk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan kriuk-kriuk yuk!
Untuk membuat Tempe Mendoan kriuk-kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bh tempe ukuran besar
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 4 lbr daun jeruk yg dibuang tulas daunnya dan diiris2 halus
- Ambil 1 batang daun bawang yg telah diiris halus
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada/merica halus
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan Bahan untuk sambal kecap:
- Sediakan sesuai selera cabe rawit, tomat serta bawang merah diiris
- Siapkan 1 iris jeruk nipis
- Sediakan kecap
- Gunakan secukupnya garam
Remahan tepungnya membuat bunyi kriuk-kriuk terdengar dari mulut. Baca juga: Tempe Mendoan, Oleh-oleh Khas Purwokerto. Bikin bakwan jagung dan tempe mendoan kriuk-kriuk. Tempe mendoan merupakan tempe goreng khas banyumas yang dibuat dari tempe jiplung dari segi bumbu kedua gorengan… Resep Tempe Mendoan Ceria Pedas Manis tempe mendoan adalah menu cemilan yang dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi bumbu sebagai bahan balur tempe, kemudian digoreng.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan kriuk-kriuk:
- Iris tempe sesuai selera. Sisihkan.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu serta bumbu halus ke dalam wadah bersih. Tambahkan air dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Cat: adonan kalau bs jangan terlalu kental maupun encer.
- Kemudian masukkan irisan tempe ke dalam adonan. Goreng ke dalam minyak panas.
- Masak hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Makan dengan cocolan sambal kecap.
- Cara membuat sambal kecap: masukkan semua bahan sambal kecap di wadah bersih kemudian aduk-aduk. Sambal kecap siap disajikan sbgai cocolan tempe mendoan.
Kriuk-kriuk ketika menggigit keripik tempe ini, karena bahan tepung beras dan tepung tapioka menjadikan keripik tempe ini menjadi renyah dan garing. Ditambah dengan harum aroma bawang putih dan daun jeruk serta gurihnya air santan dan racikan bumbunya yang membuat semua orang ketagihan untuk mencicipi keripik tempe ini. Mendoan kriuk panas tersebut semakin nikmat saat dicolekkan ke sambal kecap, atau dimakan bersama cabai rawit. Ketika dikunyah, rasanya bercampur antara gurih, manis, dan pedas. Remahan tepungnya membuat bunyi kriuk-kriuk terdengar dari mulut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan kriuk-kriuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
