Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado kentang ati ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! balado kentang ati cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado kentang ati karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan balado kentang ati hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang ati yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 bh kentang ukuran sedang
- Gunakan 5 bh ati ayam
- Ambil Haluskan:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 5 bh cabai merah keriting
- Siapkan 5 bh cabai rawit (selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (keprek)
- Ambil 1/2 bks kara
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap
Proses menghidangkan Balado Kentang Ati:
- Potong2 kotak2 kentang, goreng.
- Rebus ati, potong kotak2.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk & lengkuas sampai harum. Tambahkan air sedikit.
- Beri gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masukkan kentang & ati. Aduk rata.
- Tambahkan kara. Biarkan sampai mengeluarkan minyak & mengering.
- Sajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado kentang ati hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
