Coba resep balado kering pelati ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado kering pelati ayam pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak balado kering pelati ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kering pelati ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan balado kering pelati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kering pelati ayam yuk!
Untuk memasak Balado Kering Pelati Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ampela dan hati ayam
- Gunakan 1 bungkus bumbu racik (untuk ungkep atau rebus hati ampela)
- Gunakan 2 siung irisan bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu balado :
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Penyedap, garam, gula
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Cara menghidangkan Balado Kering Pelati Ayam:
- Rebus atau ungkep ati ampela setelah dicuci, rebus dengan bumbu racik dan daun jeruk serta irisan bawang putih.
- Rebus hingga airnya setengah menyusut, lalu angkat tiriskan. Kemudian goreng setengah matang, hingga ampela ati kecoklatan.
- Uleg atau blender semua bumbu balado kecuali daun jeruk, jika sudah halus, tumis bersama daun jeruk. Tunggu hingga harum, beri penyedap, garam, gula secukupnya. jika sudah, masukkan ampela ati. Aduk hingga bumbu balado sedikit menyusut.
- Matikan kompor, taruh dipiring saji. ❤
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Merdeka.com - Bumbu balado memang praktis, bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Meskipun sekarang ini sudah banyak bumbu balado instan yang bisa didapat di supermarket, bikin sendiri justru lebih sedap. Berikut ini resep bumbu balado yang praktis. Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari.
Selamat mencoba resep balado kering pelati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
