Coba resep balado hati dan kentang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado hati dan kentang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado hati dan kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati dan kentang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak balado hati dan kentang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado hati dan kentang!
Untuk menyiapkan Balado Hati dan Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Hati ayam
- Gunakan 2 pcs kentang, ukuran sedang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 pcs bawang merah
- Sediakan 4 pcs bawang putih
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Bahan : kentang hati ayam ( udah ak rebus pakai potongan jahe ) telur puyuh cabe merah / cili padi bawang merah bawang putih tomat di video ak ketinggalan si. Giling menjadi halus bumbu balado dari cabai merah keriting, jahe, bawang merah, gula, bawang putih, garam, dan kemiri, tumis bwrsama menggunakan daun jeruk hingga bumbu matang dan sedikit berminyak. Balurkan kentang yang sebelumnya sudah digoreng menggunakan bumbu balado tersebut.
Proses menyiapkan Balado Hati dan Kentang:
- Bersih kan hati ayam kemudian rebus.. Lalu kupas kentang potong dadu terus goreng kecoklatan.. Tiriskan
- Tumis bumbu halus smpai tercium wangi kasih sedikit air, kemudian masukan gula pasir dan garam aduk merata, lanjut masukan hati ayam yg sudah di rebus terlebih dahulu aduk merata.. dan jgn lupa koreksi rasa..
- Jika air sudah benar" mulai susut masukan kentang yg sudah digoreng aduk merata sampai tercampur rata semua hingga matang..
- Balado hati ayam nya siap disajikan dgn nasi hangat..
KOMPAS.com - Balado merupakan bumbu bercita rasa pedas khas Minang. Beragam bahan makanan bisa dicampur bumbu balado, salah satunya kentang. Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah Kentang balado buatan sendiri bisa dijadikan pelengkap lauk makan bersama keluarga. Bisa juga untuk salah satu menu buat bisnis nasi kotak. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado hati dan kentang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
