Coba resep empek-empek udang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan empek-empek udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak empek-empek udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek udang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan empek-empek udang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek-empek udang!
Untuk menyiapkan Empek-Empek Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/5 kg udang kupas
- Ambil 1/4 tepung tapioka (sesuaikan sampai adonan kalis)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan 1 sendok tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan cuko:
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 9 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 1 keping gula merah bulat
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis (boleh d ganti cuka/lemon/asam Jawa)
- Sediakan Sejumput gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya royco)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Timun
Setelah pemunculan ikan salmon, tentunya udang juga menarik untuk dicoba. Empek-empek Rebon tepung terigu, tepung tapioka, garam, udang rebon (sangrai), bawang putih, minyak goreng, telur kocok lepas (me : add masak*), cabe rawit (mau ditambah juga boleh) Fal Haruhi Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir.
Langkah-langkah menyiapkan Empek-Empek Udang:
- Buat biang terlebih dahulu, masukkan bahan biang, masak d api kecil sambil di aduk-aduk sampai kental
- Blender udang dan telur
- Di wadah yang lain masukkan tepung tapioka, bahan biang, dan blenderan udang dan telur, uleni hingga kalis dan bisa d bentuk
- Bentuk adonan dan isi dengan telur yang sudah di kocok, rebus sampai mengapung dan mengkilap
- Cara membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit
- Rebus air dan masukkan bahan halus, gula merah potong kecil, jeruk nipis, garam, gula, dan penyedap rasa
- Aduk hingga sedikit mengental, saring cuko dan hidangkan bersama empek-empek yang telah di goreng, taburi dengan timun
Resep Empek Empek Udang Yang Gurih. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya. Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan tan.
Selamat mencoba resep empek-empek udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
