Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tepung kanji
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 500 ml air panas mendidih
- Siapkan 3/4 sdm garam
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
- Sediakan Isian :
- Gunakan 3 butir telur kocok lepas tambahkan garam
- Sediakan Bahan cuko :
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa (larutkan dalam sedikit air)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 4 sdm ebi kering (blender)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Mie kuning rebus
- Gunakan Mentimun
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Didihkan air di panci untuk merebus pempek nanti. Tambahkan sedikit minyak goreng
- Siapkan juga 500ml air mendidih untuk adonan
- Ayak terigu dalam baskom. Masukkan semua bumbu. Tuang air mendidih
- Aduk rata sampai berbentuk bubur kental
- Dinginkan 10 menit. Masukkan 1 telur tadi.
- Uleni sampai rata
- Tuang tepung kanji ke adonan terigu. Aduk rata (cukup dengan ujung2 jari ya, jangan terlalu diuleni seperti adonan roti supaya tidak terlalu keras)
- Bulatkan. Isi dengan telur kocok
- Masukkan ke dalam air mendidih sampai mengapung. Tambahkan 10 menit agar telur matang
- Cara membuat cuko : haluskan cabe dan bawang putih. Rebus air tambahkan gula merah, air asam jawa, bumbu halus, garam, ebi halus sampai mendidih. Saring
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
