Ingin membuat tempe mendoan renyah + sambel nya yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan renyah + sambel nya terbaik! tempe mendoan renyah + sambel nya, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak tempe mendoan renyah + sambel nya karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan tempe mendoan renyah + sambel nya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan renyah + sambel nya yuk!
Untuk membuat Tempe mendoan renyah + sambel nya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tempe
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
- Ambil 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder (2gr)
- Ambil 2 btg daun bawang (potong2)
- Sediakan 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
- Sediakan 💕 bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bh kencur (4gr)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 💕 sambal mendoan :
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah+ijo
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Sedikit garam
Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.
Langkah-langkah memasak Tempe mendoan renyah + sambel nya:
- Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
- Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
- 🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
- Tuangi kecap manis n aduk rata
- Dicocol uenakkk kriukk 👍👍
Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.
Selamat mencoba resep tempe mendoan renyah + sambel nya! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
