Ingin tau rahasia bikin tongkol suwir balado yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol suwir balado terbaik! tongkol suwir balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongkol suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk memasak Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan Tongkol (goreng, suwir)
- Ambil Bumbu Ulek
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Keriting
- Ambil 5 buah Cabai Rawit (yg suka pedas boleh tambah)
- Ambil 1/2 buah Tomat
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 ruas Jahe & Kunyit
- Siapkan Sedikit air
- Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu jamur
- Ambil Terasi (saya skip)
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Balado:
- Haluskan bumbu ulek (saya pake ulekan, boleh pake blender) Siapkan tongkol yg telah di suwir.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan salam. Tambah sedikit air, beri gula, garam dan kaldu jamur.
- Masukan tongkol suwir, aduk sampai bumbu merata, jangan lupa tes rasa ya 😉
Bahan Bahan Untuk Tongkol suwir pedas Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan. Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon, bakar sampai berwarna kecokelatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol suwir balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
