Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tempe mendoan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan tempe mendoan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menghidangkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 tempe ukuran besar
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt bubur pala
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (teko mas)
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka (cap tani)
- Sediakan secukupnya Air es
- Sediakan Minyak goreng
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Potong tempe dan iris bahan sesuai selera. Campurkan tepung dgn bumbu bubuk didalam wadah. Setelah itu masukkan irisan bahan ke dalam wadah dan campur hingga rata. Lalu masukkan air es pelan sambil diaduk hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan siap dinikmati.
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Mudah bukan membuat tempe mendoan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
