Ingin tau rahasia memasak 18. tempe mendoan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 18. tempe mendoan terbaik! 18. tempe mendoan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak 18. tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. tempe mendoan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak 18. tempe mendoan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 18. tempe mendoan!
Untuk menyiapkan 18. Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 200 gram terigu
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya iris tipis (saya skip)
- Sediakan 1/2 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 100-150 ml air
Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar. Cara membuat tempe mendoan yang enak dan mudah bagi pemula.
Langkah-langkah menyiapkan 18. Tempe Mendoan:
- Potong2 tempe, iris tipis, sisihkan
- Campur terigu, daun bawang, garam, tumbar dan lada bubuk. Tambahkan air sampai kekentalan yang di inginkan
- Masukkan tempe ke adonan tepung, bolak balim hingga tempe tertutup adonan
- Goreng hingga kuning / matang
- Sajikan dengan lalapan cabe rawit hijau
Simak juga resep tempe mendoan lainnya. Tempe mendoan memiliki rasa yang lezat tentunya tak lepas dari adonan bumbu tempe yang dibuat terlebih dahulu. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Tempe mendoan dapat dijadikan teman ngeteh bersama keluarga di rumah.
Mudah bukan membuat 18. tempe mendoan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
