Coba resep tempe mendoan! sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tempe mendoan!, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak tempe mendoan! karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan!! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan tempe mendoan! hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan!!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan!, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Tempe ukuran besar
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu Segitigabiru
- Ambil 2 Ruas jari Kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Gunakan 400 ml Air
- Sediakan secukupnya Garam, Penyedap, Lada
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Untuk cocolan
- Gunakan 1/2 Tomat
- Sediakan 1/2 bawang merah jumbo
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil secukupnya Kecap
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan!:
- Potong tempe tipis2 dengan lebar sesuai selera. Rendam dengan air yg sudah diberi garam
- Haluskan Bawang putih, Kunyit dan ketumbar. Bisa jg pake yg bubuk yaa disesuaikan saja. potong halus daun bawang
- Siapkan wadah, masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan tepung, garam lada penyedap lalu terakhir masukan air. Aduk rata dan koreksi rasa. untuk konsistensi adonan seperti digambar ya
- Siapkan minyak dengan api besar, tunggu hingga panas lalu tempe siap digoreng.
- Untuk Cocolan, tinggal dipotong semua bahan lalu beri kecap secukupnya.
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Mudah bukan membuat tempe mendoan!? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
