Ingin tau rahasia bikin soto kuning bogor yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kuning bogor terbaik! soto kuning bogor, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan soto kuning bogor karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto kuning bogor hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kuning bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kuning Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Daging sapi
- Sediakan 200 gr Kikil Kaki sapi
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang Goreng
- Ambil Emping Goreng
- Siapkan Jeruk Limau
Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Hasan Bogor Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor š Jln. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.
Langkah-langkah memasak Soto Kuning Bogor:
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai 1/2 empuk dan buang airnya. Kemudian iris tipis-tipis daging dan kikil, sisihkan. Sangrai kemiri dan Jintan.
- Geprek Lengkuas dan Serai. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan langkuas. Masukkan daging kemudian aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukan santan, aduk-aduk sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, kecilkan api dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Soto siap dinikmati, beri pelengkap daun bawang, perasan daun limau dan emping.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Selamat mencoba resep soto kuning bogor! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.