Lagi cari resep pempek ayam kuah cuka yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ayam kuah cuka terbaik! Menu pempek ayam kuah cuka ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek ayam kuah cuka karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam kuah cuka! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pempek ayam kuah cuka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ayam kuah cuka!
Untuk menyiapkan Pempek Ayam Kuah Cuka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Pempek :
- Sediakan 200 gr Tepung Sagu
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu
- Ambil 250 ml air dingin
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan Kuah Cuka :
- Sediakan 250 gr Gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya asem jawa
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
Kuah cuka.yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini.makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁 Dicoba ya mams. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Langkah-langkah membuat Pempek Ayam Kuah Cuka:
- Bahan Pempek : Blender Ayam dan bawang putih, tambahkan air sedikit, hingga halus.
- Lalu sisa air yang ada tuang ke dalam mangkok besar, masukkan garam, kaldu ayam, aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga rata. Kemudian masukkan ayam yang sudah diblender, aduk rata. Terakhir masukkan sagu, aduk hingga kalis.
- Masak air di panci untuk merebus pempeknya.
- Lalu mulai bentuk pempeknya sesuai selera, bisa dibentuk lonjong atau kapal selam. Untuk pempek kapal selam, kocok telur buat isinya.
- Rebus pempek yang sudah dibentuk, kalau sudah mengambang boleh diangkat.
- Bahan Saus Cuka : blender bawang putih, cabe merah keriting, rawit, tambahkan air sedikit. Lalu masak sisa air di panci, masukkan gula jawa, asam jawa, dan cabe yang sudah diblender. Masak hingga mendidih sampai gula jawa lumer. Aduk2 terus. Lalu disaring.
- Pempek siap dihidangkan. Mau direbus atau digoreng sama enaknya. Tinggal dipilih sesuai selera.
Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua. Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut.
Mudah bukan membuat pempek ayam kuah cuka? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
