Sedang mencari resep pempek ayam yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ayam terbaik! pempek ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pempek ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ayam yuk!
Untuk memasak Pempek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ayam dada chopper
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 75 gr terigu
- Siapkan 2 sdt Bawang putih bubuk
- Ambil Secukupnya Garam totole
- Gunakan Secukupnya putih telur / air
- Sediakan Bahan isi pempek kapal selam
- Siapkan Telur
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Kuah cuko cek di profil saya ya
- Ambil Secukupnya mie rebus
- Gunakan Secukupnya timun
Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Memang tak senikmat pempek dari ikan, tapi bagi yang tak suka ikan, pempek ayam bisa jadi pilihan cemilan yang sedap.
Proses menyiapkan Pempek Ayam:
- Siapkan semua bahannya. Campurkan bahan kering lalu masukan ayam dan air / putel perlahan. Aduk hingga adonan bisa di pulung.
- Pempek kapal selam ambil adonan agak banyak dan isi dengan telur. Sepertinya saya salah harusnya pakai kuningnya saja 😅😅. Kalau pempek kulit buat bentuk pipih seperti cireng lalu beri garis2 pakai punggung pisau
- Didihkan air dalam panci lalu masukan adonan pempek. Tunggu matang dan mengapung. Tips jangan langsung diangkat biarkan mengapung sekitar 5 -7 menit biarkan matang sempurna hingga dalamnya.
- Goreng pempek dan sajikan dengan timun dan kuah cuko
- Selamat menikmati minum nya es teh tawar pakai daun mint seger banget
Potong kecil-kecil lalu giling dengan chopper atau food processor. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
