Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bola daun singkong masak santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bola daun singkong masak santan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bola daun singkong masak santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bola daun singkong masak santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan bola daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bola daun singkong masak santan yuk!
Untuk membuat Bola Daun Singkong Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daun singkong muda yang sudah direbus
- Gunakan 3 buah tahu sumedang (me pke tahu putih)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 600 ml santan,kentalnya sedang
- Ambil secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan ~Bumbu halus rolade~
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan ~Bumbu halus kuah santan~
- Sediakan 5 cabe merah keriting(me pke 2 cabe kering buang biji,rebus)
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ebi
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Minyak sayur
Dari Sederhana Jadi istimewa Add Comment Edit. Masukkan air beserta santan, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih.
Proses menyiapkan Bola Daun Singkong Masak Santan:
- Siapkan daun singkong muda,cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan 1 sdt garam,angkat, tiriskan peras lalu potong2,dan haluskan tahu dengan bantuan garpu sisihkan
- Siapkan bahan bumbu rolade,haluskan,lalu campur daun singkong dengan tahu,aduk rata dan koreksi rasa
- Bentuk bulat2 seperti bola
- Celupkan bola2 daun singkong ke kocokan telur,lalu goreng hingga kuning keemasan
- Siapkan bahan bumbu kuah,haluskan lalu panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, laos dan cabe rawit, masak sampai santan mendidih,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, dan koreksi rasa
- Masukkan bola2 daun singkong,masak sebentar sampai kuah mendidih,angkat,sajikan
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Masukkan udang dan daun singkong yg telah direbus.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bola daun singkong masak santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
