Ingin tau rahasia masak tempe mendoan yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan terbaik! Makanan tempe mendoan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan yuk!
Untuk menghidangkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 papan tempe iris tipis-tipis
- Siapkan 1 batang daun seledri iris
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil 10 buah rawit hijau iris
- Sediakan 1 buah cabe merah iris
- Gunakan Garam
- Gunakan Masako (optional)
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Proses memasak Tempe mendoan:
- Potong tempe tipis n iris bahan2
- Campurkan tepung, masukkan smua irisan bahan lalu beri air dan aduk. Tambahkan garam dan Masako serta bumbu halus
- Panaskan wajan dgn minyak lalu celupkan tempe iris satu per satu ke adonan tepung dan goreng. Tidak terlalu kering y moms 😉
Tempe Mendoan, ini salah satu gorengan favorit di rumah ❤️. Kalau biasanya bikin mendoan yang ngga pedas. Kali ini bikin yang versi pedas. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Selamat mencoba resep tempe mendoan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
