Ingin tau rahasia memasak tempe mendoan kencur/cikur yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan kencur/cikur terbaik! tempe mendoan kencur/cikur pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tempe mendoan kencur/cikur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan kencur/cikur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan tempe mendoan kencur/cikur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan kencur/cikur yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan Kencur/Cikur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 papan tempe
- Sediakan 2-3 batang bawang prei
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 potong kencur. Diganti dgn 1 sdt ketumbar boleh juga
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput garam
Coba di mix bareng tempe ternyata endeus pisan 😍 #GA_TheNextLevel #RMGoldenApronnextlevel Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Berikut ini adalah beberapa kumpulan resep tempe mendoan yang dapat Anda buat di rumah. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Kencur/Cikur:
- Belah tempe jadi 2,lalu belah lagi..sy jadi 3..sesuaikan selera aja ya..
- Cuci bersih lalu Potong-potong bawang prei nya
- Tambahkan tepung beras dan terigunya,garam,kaldu bubuk dan bumbu halus..tambahkan air secukupnya jgnterlalu kental jangan encer…mix sampe rata
- Lalu celupkan tempe kedalam adonan..goreng…sampai kuning keemasan
- Siappp di hidangkan…
- Note:utk kencur..bisa juga diganti dgn 1 sdt ketumbar… sama enaknya kok😊😊..jika adonan diatas masih ada sisa..potong lagi tempenya goreng sampai adonan habis
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Celupkan tempenya ke dalam larutan tepung hingga merata. Lihat juga resep Sambel Tempe Bumbu Kencur enak lainnya.
Mudah bukan membuat tempe mendoan kencur/cikur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
