Ingin tau rahasia memasak ayam angkak merah / ayam cao yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam angkak merah / ayam cao terbaik! Sajian ayam angkak merah / ayam cao ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam angkak merah / ayam cao karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak merah / ayam cao! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam angkak merah / ayam cao hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam angkak merah / ayam cao yuk!
Untuk membuat Ayam Angkak merah / ayam cao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung bersihkan potong 12
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 lt air
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt angkak merah (seblom di haluskan rendam dgn air panas -+ 15 menit)
Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang sampaii harum, aduk. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Angkak merah / ayam cao:
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus sampai wangi beraroma masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air masak sampai ayam empuk,tambahkan air jika air kurang atau menurut selera,tambahkan garam tes rasa jika uda pas matikan api,ayam angkak sudah siap dihidangkan
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu
Mudah bukan membuat ayam angkak merah / ayam cao? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
