Coba resep red chicken wing (sayap ayam angkak) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! red chicken wing (sayap ayam angkak) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak red chicken wing (sayap ayam angkak) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari red chicken wing (sayap ayam angkak)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat red chicken wing (sayap ayam angkak) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin red chicken wing (sayap ayam angkak) yuk!
Untuk menghidangkan Red chicken wing (sayap ayam angkak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg sayap ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1 sdm angkak
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdm raja rasa
Sesuai dengan namanya, deretan menu utama di restoran ini adalah sayap ayam goreng khas Amerika, yang disajikan dengan beragam bumbu lezat. Ada lima bumbu pedas yang bisa kamu coba, berurutan dari yang mild hingga membara, yakni Louisiana Rub, Asian Spice, Red Hot Cajun, Mango Habanero, dan Atomic Blast yang super hot. Untuk sayap ayam gorengnya, kamu bisa pikih Crunchy Wings, Classic Wings. Panaskan air sampai mendidih, masukan ayam, jahe, bawang putih.
Proses menghidangkan Red chicken wing (sayap ayam angkak):
- Cuci bersih ayam
- Ungkep ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan, diberi sedikit, jangan terlalu banyak karna nanti ayamnya juga menghasilkan kaldu atau air
- Tambahkan saus tiram dan raja rasa, cek rasa, ungkep lagi sampai matang bumbu meresap (airnya habis) dan empuk.
- Matikan api. Goreng ketika akan disajikan
- Bisa juga untuk frozen, jadi tinggal goreng aja
Rebus sampai busa ayamnya keluar dan buang busa nya. Kalau air menyusut tambahkan lagi air nya, laku masukan wortel, goji berry, dan angco. Saat wortel mulai empuk masukan garam, lada, gula dan angkak. Aduk sampai rata, lalu tes rasa. Lihat juga resep Ceker sayap santan Asam pedas enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat red chicken wing (sayap ayam angkak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
