Ingin memasak uyen (goreng talas) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep uyen (goreng talas) terbaik! Hadirkan uyen (goreng talas) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak uyen (goreng talas) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (goreng talas)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan uyen (goreng talas) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen (goreng talas)!
Untuk membuat Uyen (goreng talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil
- Gunakan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng)
- Gunakan 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah telur
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Sediakan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 4 buah cabe rawit ulek halus
- Siapkan 1 buah bawang putih ulek halus
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka.
Proses memasak Uyen (goreng talas):
- Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi
- Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
- Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan
- Sajikan dengan sambal bawang putih
Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.
Mudah bukan membuat uyen (goreng talas)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
