Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kerapu tim sambal mattah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kerapu tim sambal mattah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerapu tim sambal mattah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu tim sambal mattah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kerapu tim sambal mattah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerapu tim sambal mattah yuk!
Untuk menghidangkan Kerapu Tim Sambal Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan kerapu, bersihkan, kerat-kerat
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Bumbu cincang kasar :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 10 bj cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt terasi matang
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan b
Eneg makanin masakan katering mulu setelah hajatan. ini masaknya yg simpel dan gampang aja, yg penting seger, ga eneg, nikmaaatttt. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!).
Langkah-langkah membuat Kerapu Tim Sambal Mattah:
- Siapkan kukusan, panaskan hingga mendidih
- Aduk rata semua bahan bumbu, lumurkan rata ke seluruh permukaan ikan
- Ambil wadah tahan panas, tata ikannya, masukkan dalam kukusan, tim selama 15 menit saja
- Setelah 15 menit, angkat tim ikan, taburi dengan daun kemangi, kucuri lagi dengan jeruk nipis jika suka
- Kerapu Tim siap disajikan, disantap dengan nasi panas dan lalapan sayur mentah
Untuk membuat kerapu sambal matah sangat mudah. Pertama yang perlu dilakukan adalah membumbui ikan kerapu. Daging ikan bisa dilumuri perasan jeruk lemon atau nipis, diberi garam, dan lada. Halaman Selanjutnya Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Selamat mencoba resep kerapu tim sambal mattah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
