Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bacem jogja ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng bacem jogja cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng bacem jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng bacem jogja hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bacem jogja yuk!
Untuk membuat Ayam goreng bacem jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ayam
- Ambil 1 papan tempe (potong sedang)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 3 buah Gula merah
- Ambil 4 sdm kecap
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Daun salam
- Sediakan Laos
- Siapkan Serai
- Ambil Minyak goreng buat tumis
- Sediakan secukupnya Air
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ayam goreng populer di Jogja selanjutnya ada Ayam Goreng Mbah Cemplung yang selama ini menjadi salah satu favorit pilihan banyak orang. Ayam gorengnya memiliki rasa asin gurih yang enak. Tempat makan ayam goreng ini adalah salah satu tempat makan yang selalu saya sempatkan kunjungi jika sedang di Jogja.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng bacem jogja:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bahan hingga harum, tambah serai, daun salam, laos.
- Tambahkan air secukupnya beri gula merah, garam, kecap, kaldu jamur
- Masukan ayam+tempe, tunggu sampe meresap, kurang lebih 20-25 menit (jangan lupa di tutup)
- Kalau sudah, angkat ayam dan tempe lalu goreng, ketika goreng tidak perlu minyak yang banyak cukup sedikit aja
Ayam goreng kampung yang dimasak ala bacem. Ayamnya cukup lembut dengan rasa manis yang pas. Lokasi mudah dijangkau dari area malioboro/alun-alun. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bacem jogja hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
