Ingin tau rahasia memasak ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng crispy/crispy fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng crispy/crispy fried chicken yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Sediakan 250 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan Bahan Pelapis Kering:
- Ambil 200 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Ambil Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
This is gonna smell and look delicious. Crushed Crispy Fried Chicken (Ayam goreng geprek) is one of the most well. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Fried tempeh and tofu might be added as side dishes. Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.
Mudah bukan membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
