Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerapu tim hongkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan kerapu tim hongkong! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kerapu tim hongkong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu tim hongkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kerapu tim hongkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerapu tim hongkong!
Untuk membuat Kerapu tim hongkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan kerapu ukuran besar
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 ruas jahe di potong2
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm lemon
- Gunakan Kuah ikan :
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sachet diabetasol / 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm cuka apel
- Sediakan 6 sdm air di larutkan 1 sdt kaldu ayam non msg
- Siapkan 1 ruas jahe iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas panjang daun bawang di iris2
- Gunakan 2 buah cabe merah di iris pentul korek di buang bijinya
- Siapkan Hiasan :
- Ambil 2 buah tomat ceri potong 2
- Sediakan 2 buah cabe di potong iris memanjang seperti pentul korek
- Ambil 2 ruas daun bawang di iris memanjang
Tapi sebelumnya siram ikan idengan perasan air jeruk nipis. Bahan untuk membuat sausnya Tim Ikan Hongkong style itu sederhana sekali. Mudah, enak dan cocok untuk dinikmati saat sedang kurang sehat. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita.
Proses memasak Kerapu tim hongkong:
- Ikan di lumuri garam di kasihkan jahe untuk menghilangkan amis dan disiram air lemon agar dagingnya segar rasanya di tim/kukus 20 menit
- Tumis bumbu, masukan bawang putih daun bawang cabai, jahe, minyak wijen, cuka apel, kecap asin dan air kaldu
- Setelah ikan matang pindah kan ikan ke wadah lain, siram dengan air kuah dan beri hiasan
Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya. Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba. Lihat juga resep Ximilu Sop Buah a la Hongkong. Tanpa susu dan santan enak lainnya. Kepala ikan kakap sangat cocok jika dimakan bersama nasi puith yang hangat.
Selamat mencoba resep kerapu tim hongkong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
