Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni yuk!
Untuk membuat Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5-6 potong ayam (bisa diganti tahu atau tempe)
- Siapkan Air kelapa
- Sediakan 1/2 atau 1 buah gula jawa
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2-3 siung bawang merah
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu dapur:
- Gunakan 1 ruas lengkuas/laos
- Sediakan 1 batang sereh (dikeprek bonggolnya)
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan; Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.
Proses menyiapkan Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni:
- Campur bumbu halus. Ulek.
- Setelah diulek, masukan ke dalam wajan yang akan digunakan untuk masak
- Kemudian masukkan semua bumbu dapur.
- Tambahkan air kelapa (biasanya saya menggunakan air kelapa dan ditambahkan air biasa. Perbandingannya tetap lebih banyak jumlah air kelapanya), gula jawa, dan asam jawa.
- Aduk semua bahan tersebut kemudian masukan ayam/tempe/tahu. Pastikan seluruh ayam/tempe/tahu terendam air bumbu. Aduk hingga rata.
- Letakkan diatas kompor dengan nyala api sedang dan ditutup.
- Sesekali diaduk dan diratakan bumbu2 yang melekat di wajan.
- Tunggu sampai asat atau sesuai selera Anda.
- Selamat mencoba, semoga berkenan di hati :)
Bangun tidur, laper, pengen makan ayam penyet, tapi males jajan keluar. Cusss bikin prakarya ayam penyet deh buibu :) PS: karena baru pertama kali bikin jadinya gambar di fotonya ga kliatan. Btw, tahu dong ya kalau bacem itu makanan khas Jawa Tengah. Kalau di Magelang, di tempat makan manapun (kebanyakan) pasti ada Baceman. Makan di warung soto ada bacem, makan di warung nasi ketemu lagi, makan di resto gudeg ketemu juga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
