Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bacem goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bacem goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bacem goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem goreng yuk!
Untuk memasak Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Ambil 750 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan 250 gr gula merah
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan Minyak goreng
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam bacem goreng:
- Cuci bersih ayam lalu rebus. Tambahkan bumbu halus
- Masukkan bumbu lainnya. Ungkep selama 60 menit. (Atau bisa juga ayam diungkep malemnya paginya baru digoreng)
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan.
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Mudah bukan membuat ayam bacem goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
