Coba resep ayam goreng bacem sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng bacem salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem!
Untuk membuat Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 paha ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 1 keping gula jawa iris
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 sendok makan air asam jawa
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Bacem:
- Haluskan bumbu
- Masukkan semua bahan ke dalam panci
- Tambahkan air lalu rebus
- Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Goreng sebentar saat akan disajikan
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Mudah bukan membuat ayam goreng bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
