Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam masak merah angkak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam masak merah angkak! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam masak merah angkak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah angkak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam masak merah angkak hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam masak merah angkak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Masak Merah Angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah jahe ukuran jumbo
- Ambil 70 %/sendok beras merah / angkak
- Siapkan Secukupnya garam
Tuang air, masukkan telor rrebus, aduk. Beri gula, sambil rasakan apakah sudah cukup manis. Tutup panci, gunakan api kecil, masak sampai ayam empuk dan. Berikut ini cara memasak Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel.
Proses menghidangkan Ayam Masak Merah Angkak:
- Cuci bersih ayam, buang yang tidak diinginkan, saya buang lemak dan darah.
- Geprek jahe
- Masukkan ayam, jahe kedalam kuali besar, beri air sampai menutupi ayam.
- Masukkan beras merah sambil dihancurkan dengan jari.
- Panaskan api dan tutup.
- Sesekali aduk dan buang busa di atas (busanya tidak baik bagi kesehatan)
- Setelah hampir lunak / masak, tambahkan garam sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa, saya 6-7 kali dengan takaran sepertiga sendok teh.
- Tes rasa.
- Angkat jika sudah siap.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Resep: Sup Ayam Masak Merah yang Gurih! in Ayam. You could choose to even add in some green peas to this Ayam Masak Merah Dish.
Mudah bukan membuat ayam masak merah angkak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
