Ingin tau rahasia memasak tim ikan yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tim ikan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tim ikan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak tim ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan tim ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tim ikan yuk!
Untuk membuat Tim Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal putih (ikan kerapu juga enak sekali dimasak seperti ini)
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu-bumbu untuk rendaman
- Gunakan 3 siung bawang putih, rajang halus
- Siapkan 1 sendok teh minyak wijen
- Ambil 1 sendok teh minyak goreng
- Siapkan 1 jempol jahe, potong bentuk korek api (saya: jahe diparut)
- Siapkan 2 sendok makan daun bawang yg sudah dirajang
- Siapkan 1 sendok makan daun seledri yg sudah dirajang
- Gunakan 1 cabai merah dirajang serong
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, rajang serong
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1/2 sendok teh merica halus
- Ambil Garam / kaldu jamur bubuk sesuai selera (saya tak pakai)
Apakah benar tim ikan selalu anyir? Bagaimana menyiasati agar tim ikan tetap enak dan tidak anyir? Coba intip info praktis berikut ini! Peralatan : Sebelum mengukus ikan, siapkan dahulu kukusannya.
Langkah-langkah memasak Tim Ikan:
- Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan kira2 15-30 menit
- Buat bumbu rendaman: panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan merica bubuk,angkat.
- Tuang bawang putih yg telah digoreng tadi bersama minyaknya ke dalam mangkuk tahan panas. Tuangkan semua bumbu rendaman yang lain. Aduk rata. Cicipi rasanya. Tambahkan garam / kaldu bubuk / gula sesuai selera.
- Masukkan ikan ke dalam bumbu rendaman tadi. Lumuri dengan bumbu rendaman sampai rata. Tutup dengan aluminium foil. Biarkan 30 menit. Sementara itu, panaskan kukusan.
- Setelah air dalam kukusan mendidih, letakkan mangkok tahan panas berisi ikan ke dalamnya. Masak (kukus) ikan selama 10 menit. Angkat.
- Tim ikan siap disantap. Sebaiknya ikan dikukus saat akan dihidangkan. Bila belum siap dihidangkan, ikan beserta bumbu perendamnya ditutup dg aluminium foil dan disimpan dulu dalam lemari es.
Pilih kukusan yang lebar dengan lubang-lubang yang berukuran besar. Lihat juga resep Tim Gurame Fillet Hongkong enak lainnya. Resep ikan tim (kukus) kecap asin adalah resep masakan ikan yang sangat mudah dibuat. Meski dibuat dengan bahan yang minimalis, tapi resep ikan tim kecap asin punya cita rasa yang begitu menggoda selera. Ikan yang satu ini salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, selain rasanya yang lezat dan gurih.
Mudah bukan membuat tim ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
